昨夜 ご縁を繋いで頂き 急遽今日は大和川酒造さんの農業部門「大和川ファーム」の田んぼを見せて頂くことになりました。
詳細は 後日SAKE LOG+でまとめますが、かなりの面積で栽培を行っています。
ここは飯豊蔵から車で15~20分ぐらいの距離にある山田錦。
山の中腹では何と蕎麦畑の一部を使って ぶどう作りにも取り組んでいます。
来年で3年目。収穫の見込みがあるとのこと。
突然のことにも関わらず、結局佐藤社長にご案内頂きました(滝汗)
非常に面倒見が良い方なのですよ。。。
今日はちょっとガスがかかっていましたが、ここ素晴らしいロケーションです。
佐藤社長の話しでは 田植えで水を張った時期は、水面が一面に広がっていて
素晴らしい景色だそうです。
その時期 来てみたいな。桜の季節といい、喜多方はホント 良い所ですよね。
帰り際 会津までちょっと足を延ばして「渡辺宗太商店」さんへ。
バイクツーリングでお邪魔して以来です。喜多方日本酒造り講座で通っていた時期にも立ち寄ってみたいと思っていたのですが、なかなか時間が取れず…
今回 やっと伺うことができました。
ふふ~ん♡
お土産(自分にー)
大和川さんの蔵の中では念願のこちらをゲット!
昨夜 杜氏の哲野さんの熱い思いを伺い 飲んでみたい!と思ったお酒です。
お盆休みまで とっておこう。
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