single.php

2014 8/31 09:38 更新

全国伝統野菜サミット

写真 2

昨日は山形で「全国伝統野菜サミット」に参加してきました。
200名募集が、最終的には350名の参加だとか。。。

全国の加工•流通からの取り組み事例が発表されました。
写真 1
その席で発表があった山形伝統野菜の呼称。

第二部では伝統野菜の試食や
奥田シェフの創作料理が振る舞われした(^^)
写真 3

写真 4

写真 5
1

3
奥田シェフブース。

5
山形日本酒学校でお馴染みの「だだちゃ豆の紅エビのリゾット」(^^)
見た目が悪いのですが、「いんげん豆の甘煮」絶品!!!
美味しい!
いんげん豆が別物に仕上がってる!
美味しい!!

2
この方のお話…いつかは伺いたいなぁ。

コメント

トップへ戻る