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2018 6/29 21:00 更新

撮影のお仕事からの限定ラーメン

終日撮影なう。

山形から駆けつけて下さったスタッフさんから
朝畑から採ってきたと言う「佐藤錦」と「紅秀峰」を差し入れに頂く。

「紅秀峰」の美味しさにビックリ!!

大粒で、皮が少し固く、甘い!!
個人的には「佐藤錦」(シーズン後半目なので、味は落ちているそうだが)より好き。

一緒に持ってきて下さった蕎麦も絶品!!
てか 茹で方が上手なんだなぁー。
幸せな賄いでございました♫

戻り次第 今度は平野さんが一日店長を務める『ほや塩酸辣湯麺』を食べに。
東松島(株)和がきさんが今朝水揚げしたばかりのほやを使った本日のみの限定メニューです。

酸辣湯麺とホヤのコラボって、どんな味に仕上がっているか興味津々でしたがイケます!
麺の辛味とホヤの苦味が融合し、絶妙な美味しさ!!
プリップリッとした食感も良いです。

平野さんは厨房に入って牡蠣剥き作業をしておりました。

お疲れ様です!


牡蠣も相変わらず 美味しかった!

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