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2017 10/27 22:48 更新

「北欧のチーズとコーヒー」

毎月恒例 終日撮影の日。


N様からの差し入れ 無花果の甘露煮のパイ。
相変わらず 美味しい。とても♡
先日 無花果の赤ワイン煮を作った時に 作ってみればよかったなぁ。

オーブンで作るかと思いきや 何と!トースターで作ってらっしゃるそうです。

こちらは紅玉のパイ。おいひー♡

賄いで作って頂いた豚汁。
撮影に使って余った食材をいろいろ入れてます(笑)
しかしっ!これが非常に美味しい!!
ある意味 道場先生の論理はやはり当たっていることを再確認しました。
詳細は下記リンク参照

▷▷▷ 道場六三郎鍋

さつまいもご飯も。

夜は仙台駅前へ。

ワールドベイクドチーズケーキトークショー「北欧のチーズとコーヒー」に参加しました。
会場の仙台ステーションラウンジは、通常スモーキングラウンジ。
イベント内容はもちろん、この会場を使ってどういう展開をするかに興味があり申し込みましたが、
ん~面白いですね。
会場に入って気づきましたが、知人が仕掛け人として絡んでいました。

先月は「秋保ワイナリー」の毛利さんがゲストだったそうで…全く知りませんでした。

渡沢さんのチーズのお話しに「自家製コーラ」の試飲など楽しいひとときでした(^^)

渡沢さんの娘さん 高校生ながら珈琲焙煎士“リアンコーヒーロースター”だそう。
小さい時から「ほの香」さん等でチームを組んでいるCOFFEE  FELLOWSの打ち合わせに連れていっていたら、
自然にコーヒーの世界に興味を持ち、中学生の時に資格を取得したそうです。

自家製コーラーも娘さんがYou Tubeから探してきたそうで、親子で影響を受けあっている様子が伝わってきました。


こちらが自家製コーラ。
コーラが作れちゃんうんですね。しかも健康的。

お土産も頂けました。

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