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味噌セミナーに参加チュウ〜!! 色んな使い方、意外なレシピ等の紹介もあり、 短時間ながら良い内容です。 味噌蔵さんで参加されてる方も多いようす。
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「女きき酒師軍団酒PART2」本日届きした! 私は何もお手伝いできませんでしたが、 2年目の軍団酒 お疲れ様でした! 宮城の旬、ホヤと共に味わせて頂きまっす!!
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打ち合わせ、取材等で、今日は終日外。 ここ最近 新しいお仕事を頂ける機会が増えており、 周辺の方に 感謝 感謝。。。です。 人のつながりって ホントに大事。 その中には自分的にあまり実績のないジャンルもありますが、 とに・・・
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今日のお昼は、MTGランチ。 泉バークタウンの紫山「caslon」。 超久しぶり! 3年ぶりぐらいかな…。 春キャベツのパスタ。 ガーリックが効いて、美味しかった〜(^。^) サラダはエディブルフラワー入り。 可愛い〜。・・・
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夕方から山菜と日本酒の会•通称「小沢会」に参加。 小沢流山菜の流儀を覚えたくて、 今日は昼から仕込みの手伝いに入っていました。 賄いは山菜しゃぶしゃぶ。 旨しっ!! 後でレポを書きたいですが(出来れば) 非常に参考になり・・・