プランニングルームエムピー

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今日は向山の『アルフィオーレ』！ こちらで長年お仕事されていた佐藤さんが、 昨年から川崎町の放牧場て養豚を開始。 今日は初出荷の豚肉をメインにしたリリースパーティーです！ 目黒シェフのお料理はやっぱり美味しい！！ 大満足・・・

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今日のお仕事は県南。 ランチはリサーチ含め、「たまご舎」で。 蔵王のお釜オムライスハンバーグセットです。 色々勉強になった一日でした。 本日お土産に頂いた「貴」の純米吟醸 長州山田錦、少しだけ頂きます。 うふうふうふ♡ ・・・

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• タグ│キリン絆東北復興・農業トレーニングセンタープロジェクト│商品開発
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お昼過ぎから「キリン絆東北復興・農業トレーニングセンタープロジェクト最終プレゼン」へ。 生産者関連の方で顔馴染みの方は もちろん多かったのですが、 ちょっと驚いたのは、飲食店オーナーさんのお顔もチラホラ。 皆さん 意識が・・・

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• タグ│お弁当│肉そぼろ
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先週末から引き続き、娘もお弁当。 キャラ弁は非常に大好評だった（皆や先生が寄ってきた）そうだけど、 さすがに週の前半の朝から飛ばせないので、 昨日今日は「ふつう弁」で。 娘の。 肉そぼろは土井親方の料理教室で教わったもの・・・

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• タグ│アンチョビ│バーニャカウダ
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長男が少し前から「久しぶりにバーニャカウダが食べたい」と…。 なので今日は久しぶりに、バーニャカウダを。 長男が幼稚園の頃 すごくはまってしまい、 毎週末作っていたのですが、 ここしばらくは随分ご無沙汰。 オリーブオイル・・・