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終日某所に詰めて、試作&試食評価をガッツリの一日。 とあるメニューを13種類試食評価というのも行いました。 一度に同メニューを10種類以上というのは…なかなか…貴重な経験! 次回は再来週!!
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定例の終日撮影日。 差し入れに頂いた手づくりパイ。 もはや安定の美味しさ。今回はアップルパイ。 こちらはカスタード入り。 メチャンコおいひー!! ひーー!! 鹿児島の郷土菓子。「ねったぼ」…だったような…。 非常にねっと・・・
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ほぼ1ケ月のタイムラグが出ていますが… ひゃーー シンプル(笑) これは娘の夏休みの宿題でほぼ娘が作ったお弁当。 梅干しとじゃこのおこわ 枝豆入り ゴーヤハンバーグ 甘酒入り卵焼き 蓮根きんぴら 試作で作ったコロッケのは・・・
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“日本の食品”輸出EXPO。 今年初めてのイベントだそうです。 みやぎハラール食対応食フェア内 「田伝むし」さんのブースサポートに入りました。 両隣は「川口納豆」さんと、油麩の「山形屋商店」さん。 色々お世話になりました・・・
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午後一から県庁。 3時間半喋りっぱなし。 昨年12月(←リンク)も担当させて頂きましたが この相談会は非常にスキルが鍛えられるので 時間があえば お受けするようにしています。 しかしながらチカレタびー。