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2018/1/25更新

“宇宙芋”焼酎

角田の新名物“宇宙芋”焼酎! 2019年春開業予定の「道の駅かくだ」で取り扱うべく現在準備中との事。 画像は試作品20本の中の稀少な1本です。   宇宙芋(エアー・ポテト)は東南アジア原産とされるヤマノイモ科の・・・

2017/12/21更新

産技センター 「施設機器見学会」

午後から宮城県産業技術総合センターの「施設機器見学会」に参加してきました。 私は食品コース。 味評価・香り評価装置、官能評価装置では 日本酒でお馴染みの小山先生が説明してくださいました。 カロリーアンサー 卓上型小型包あ・・・

2017/12/20更新

宮城県6次産業化サポートセンターWEBで

宮城県6次産業化サポートセンターWEBで 先日(←リンク)の研修会等の報告が出ています。 ① 6次産業化研修会を行いました! ② 第1回商品開発&販路開拓個別化相談会を行いました! よろしければご覧ください(^^)

2017/12/7更新

走りっぱなしの一日

昼過ぎから県庁でお仕事。 久々に3時間 ノンストップで喋りっぱなし。 ちかれたーーー(>人<;) 夕方からは「ほやしゃぶ試食会」。 第3回目開催にして やっと参加できました~(^-^)v 文さんから塩竈「ほやほや屋」立ち・・・

2017/11/29更新

「河北セリ」を。。。

本日石巻。 研修会の講師でした。 せっかくなので、ランチはJA石巻が現在推進中のフェア参加店で「河北セリ」メニューを食べたい!と目論み、某店に駆け込みましたが、「今 出していない」とのこと……ガーーン(ToT) ずっと食・・・