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2017/2/21更新

東北酒米生産振興セミナー

酒米生産振興セミナー。 事例紹介では「新政」の佐藤社長がトップバッターで登壇。 お酒のみならず“理想郷の実現”……素晴らしい!! 大きなテーマである“自県産米での酒造り” 。 少なくとも宮城は既に多くの蔵元さんが取り組ん・・・

2017/2/16更新

三越  → セミナーへ

GIセミナー終了後、仙台三越B1に寄り道。 フィッシャーマンジャパンの皆様が19日まで出店しています。 今日は藤澤さんが店番していました。 かなりのスペースを使っていて 驚きました。三越さんの期待度が伺えます。 この後イ・・・

2017/2/16更新

GI

聞かねばっと思っていたGIセミナーに参加中。 さすがに資料が多い…(>_<)

2017/2/14更新

南三陸

本日は南三陸。 昨夜の豪華なお料理がまだ消化しきれていない状態だったので、 ランチ無しにしようかと迷いましたが。。。。 「まぐろユッケ丼」スルスルッと入っちゃった。。。(笑) 明日から粗食にしよう。。。。。 新しい商店街・・・

2017/2/9更新

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた世界が憧れる日本酒78

「世界が憧れる日本酒78」昨日 無事発売となりました。 ワインの世界的格付けで知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、 世界発となる日本酒評価を発表。 (下記リンク参照) 権威あるワイン格付け会社が発表した・・・