プランニングルームエムピー

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南三陸。 本当は今月から始まったキラキラ『いくら丼』を食べたかったけど、 事情により海鮮丼を。 いくら‥食べたかったぁぁヽ(´o｀；

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昨日は昼過ぎに山形入り。 山形県小売酒販組合連合会の研修会で、僭越ながらお話しさせて頂きました。 山形県内の各エリアの酒販組合の合同研修会とのことで ８０名近い方が集まってらっしゃいました。 何より 会場に到着したら、山・・・

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• タグ│南三陸キラキラ丼、歌津、
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今日は歌津。 前週に続き「南三陸キラキラうに丼」をランチに。 今日は『創菜旬魚はしもと』にしました。 めかぶ酢付き♡ お米が美味しいお店でした♬

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• タグ│白石きちみ製麺、光庵、温麺
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今日は終日外。 ランチは白石 きちみ製麺さんが最近openさせた『光庵』で。 『三味うーめん』を頂きました。 めんつゆとくるみ味、ごまの3種類のつゆ。 口どけが良いので、 スルスルっと食べられちゃいます。 手延べはやっぱ・・・

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先日スピーカーを務めさせて頂いた 「東北ビジネス未来塾」の中でもチラッとお話ししたのですが、 ここ数年「ん……」と感じていたこと。 それは 「商品開発」と「メニュー開発」は基本的に違うということ。 レストランや飲食店さん・・・