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大人の食育「仙薹乗農塾」に参加。今日は以前からお話しを聞きたかった塩釜・マルブン食品 佐藤さんが講師でした。
「食品流通の変化に翻弄されるな」がテーマ。 いくつかの流通でバイヤー経験があり、 現在メーカー側として、孤軍奮闘されている立場からの発信は 非常に勉強になりました。
自社の蒲鉾を使ったメニューも数々登場。
石山さんオススメのお酒も美味しかっぁ〜!
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