2014/8/4更新
- カテゴリ│お仕事のこと│食なブログ
- タグ│白石きちみ製麺、光庵、温麺
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今日は終日外。 ランチは白石 きちみ製麺さんが最近openさせた『光庵』で。 『三味うーめん』を頂きました。 めんつゆとくるみ味、ごまの3種類のつゆ。 口どけが良いので、 スルスルっと食べられちゃいます。 手延べはやっぱ・・・
2014/8/2更新
- カテゴリ│お仕事のこと
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先日スピーカーを務めさせて頂いた 「東北ビジネス未来塾」の中でもチラッとお話ししたのですが、 ここ数年「ん……」と感じていたこと。 それは 「商品開発」と「メニュー開発」は基本的に違うということ。 レストランや飲食店さん・・・
