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2015/10/31更新

純米酒BAR 反省会

昨夜は1ケ月半遅れて「純米酒BAR」反省会。 無事に終了し ほっとしました。。(^^)

2015/10/28更新

セミナー → セミナー

昨日は午後からセミナー。 夜はうらかすみ日本酒塾 塾生会セミナーでした。 「お米」〜太陽紫外線と稲の生育〜がテーマ。 講師は東北大学大学院生命科学研究科 准教授の日出間先生。 非常〜に勉強になりました! 酒造好適米のきき・・・

2015/10/27更新

アオハライド

マンガ本で恐縮です……(苦笑) これ すごくイイッ!! そもそものきっかけは9月のシルバーウィークに新潟で見た コチラ(←リンク)のイベントでした。 マンガ好きな娘(小5)のために新潟入りして すぐ入館。 その展示の中で・・・

2015/10/25更新

「綿屋」のお酒と「tomte」の料理を「座主窯」の器で楽しむ会

昨夜は「綿屋」のお酒と「tomte」の料理を「座主窯」の器で楽しむ会。 私もスタッフの一人としてお手伝いしました♬ 百さんの料理 美味しかったー♡ 中締め後は なぜかカツラショーに(笑)

2015/10/23更新

キラキラ秋旨丼

南三陸。 今日のキラキラ丼は「忍のや」さんの秋旨丼。 ネタが肉厚で旨かっ!!味噌汁は秋刀魚の擂り身入り♡ 「ヤマウチ」さんに立ち寄ったら店頭に見覚えのある商品が!! 蔵王ハーブのカモミールを使って 鈴木ケースケさんが自社・・・