プランニングルームエムピー

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今夜はみやぎ「食ひと」交流サロン。 ゲストは仙台市で都市型農業を実践している「トータスファーム」相原美穂さん。 美穂さんとは数年前 某セミナーで初めてお会いし、 実は非常にご近所だったり、日本酒好きという共通点があったり・・・

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定例の終日撮影日。 差し入れに頂いた手づくりパイ。 もはや安定の美味しさ。今回はアップルパイ。 こちらはカスタード入り。 メチャンコおいひー！！ ひーー！！ 鹿児島の郷土菓子。「ねったぼ」…だったような…。 非常にねっと・・・

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• タグ│秋刀魚ごはん、マコモダケ、日本酒
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最近 ハマっている秋刀魚ごはん。 正式には土鍋じゃなくてバーミキュラですが。 生姜、日本酒、昆布、ほんの少しお塩、 そして最後に加えるカボス（無い時はレモン）がポイント。 大好きなマコモダケも(^^) 秋だすなーー。

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ほぼ1ケ月のタイムラグが出ていますが… ひゃーー シンプル（笑） これは娘の夏休みの宿題でほぼ娘が作ったお弁当。 梅干しとじゃこのおこわ 枝豆入り ゴーヤハンバーグ 甘酒入り卵焼き 蓮根きんぴら 試作で作ったコロッケのは・・・

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• タグ│輸出EXPO、幕張メッセ、ハラルフード
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“日本の食品”輸出EXPO。 今年初めてのイベントだそうです。 みやぎハラール食対応食フェア内 「田伝むし」さんのブースサポートに入りました。 両隣は「川口納豆」さんと、油麩の「山形屋商店」さん。 色々お世話になりました・・・