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2019/9/11更新

展示会へ

展示会に同行。 文さんも出店してました。 ご本人は今日豊洲だそうです(^^) コレ 面白い。

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2019/9/7更新

某所でセミナー

今週 来週と某所でセミナー受講。今日のテーマはコチラ↓↓でした。 理数に弱い私でも付いていけるだろうか…と少々不安でしたが 非常にわかりやすく かつ実践的な内容！ “旨み”と“うまみ”との違いや、具体的に五味の官能評価を・・・

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2019/9/2更新

東京で…

昨日朝から東京入り。 昨日の件はSAKE LOG ＋にアップしたので そちらをどうぞ。 ▷▷▷ 第29回 蔵元交流会 @中野サンプラザ 今日は諸々を足早に。 で…… 以前からタイミングを狙ってた噂のこちらへ。 到着したの・・・

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