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2017/3/27更新

加美町「真鶴」醸造元 田中酒造 蔵見学

中勇酒造店さんを後にし 続いて田中酒造店さんへ。 徒歩で5分程の距離にあります。 こちらもほぼ9年ぶりにお邪魔することになります。 【ふらっと蔵探訪第8弾】真鶴(中新田・田中酒造) 寛政元年(1789年)創業の歴史ある建・・・

2017/3/22更新

加美町「天上夢幻」醸造元 中勇酒造店 蔵見学

加美町「天上夢幻」醸造元  中勇酒造店さんにお邪魔させて頂きました。 前回 訪問したのは2008年(← リンク)。実に9年ぶりです。 シンボルの煙突。 以前はもっと長かったそうですが、震災でヒビが入り、半分に短くしたとの・・・

2017/3/19更新

東北風土マラソン&フェスティバル

今日は「東北風土マラソン&フェスティバル」の日本酒フェスティバルできき酒師スタッフとしてお手伝い。 私は岩手県協力蔵ブースを担当しました。 まだランナーが走り終えていないため ゆるりとした時間帯。 この後 12時過ぎから・・・

2017/2/26更新

「喜多方お酒造り講座」最終回

「喜多方お酒造り講座」最終回で 昨日午前中早めに喜多方入り。 チーム大和川酒造は、Myラベルを持ち込み出荷作業。 夕方からは大懇親会!!楽しかった! その後 二次、三次、四次会と……(^^; この時期、喜多方まで通う時間・・・

2017/2/19更新

喜多方お酒造り講座  3回目

昨日は「喜多方お酒造り講座」3回目の実習。 「弥右衞門」醸造元 大和川酒造さんにお邪魔してました。 今回の工程は「袋搾り」!! ほんと 手間がかかりますよね。 改めて「一滴」の重さを痛感しました。 夕方からは懇親会! 二・・・