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2014/8/10更新

初 「龍上海」!!

新潟からの戻り足に…初!!赤湯ラーメン「龍上海 本店」。 閉店ギリギリの時間帯、 それでも20人弱の行列。 ここの「辛みそラーメン」 食べてみたかったんですー! 太縮れ麺で美味しかった〜(^ ^)

2014/8/9更新

新潟

娘を連れて、今日明日新潟。 またまた来ました八海山「魚沼の里」。 今日は念願叶って雪室見学ができました♬

2014/8/9更新

イツフェス

昨年は毎年恒例 五橋公園の「イツフェス」へ。 あいにくの雨でしたが、 お知り合いの生産者さんや飲食店さん、仲間が出店していました。 お馴染み「五橋酒場」。 ちなみに初代女将はワタクシでございます(笑) 「こせがれ」チーム・・・

2014/8/7更新

どんこのたたき

今朝アップしたどんこを使って 早速たたきに。 地元のお母さんのアドバイス通り、玉ねぎを加えたら美味しいー! これは発見☆☆☆ しかしながら、この魚の身はなんてモチモチしてるんでしょ。。 蒲鉾の原料になるのが良くわかります・・・

2014/8/7更新

どんこーーー!

今夜はどんこ祭りですy(^ー^)y

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