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2019/1/16更新

みやぎ「食ひと」交流サロン

みやぎ「食ひと」交流サロン。 今夜はGAP(Good Agricultural Practice:農業生産工程管理)について。 ゲストスピーカーの「川口納豆」門傳社長からGAPとは何ぞやから始まり、取り組み・認証取得のメ・・・

2018/9/27更新

昨夜は…

昨夜は村崎さん主催の「黄金澤」を楽しむ会に参加させて頂きました。 その様子はSAKE LOG+にアップしましたので よろしければご覧ください。 ▷▷▷ 「黄金澤」を楽しむ会 @福連木 終了後 電車待ちの間 ちょっとだけこ・・・

2017/9/17更新

はらこめし × 川口納豆

昨日の 「綿屋」稲刈りの参加記念に頂いた新米ひとめぼれを使って、 はらこめし作ってみた(^^) 酒粕の袋にお米詰めるのも なかなか良いですね。 ゆめ農場さんのもの。 量的なものもあって もち米半合プラス。 結果 あっとい・・・