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2013/5/21更新

お芋が美味しい…

昨日は「縁」土井親方の料理教室がありました。 いつものように季節食材を使った3品。 塩釜神社の文献に残っていたという茶飯、芋饅頭、酢の物…。 肉そぼろ…美味しい。 手間をかけると、これだけ違うんだということを再確認! 大・・・

2012/12/29更新

土井親方

女二人の忘年会。 今宵は土井親方の「縁」で美味しいお料理とお酒を堪能しています。 食材伝道師であり、 銀兵衛の調理長でもあった方のお店… 流石です! 驚いたのは「ねの吉」さんのチーズも扱っていました。 星野さん~スゴいね・・・