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2017 2/19 20:09 更新

喜多方お酒造り講座  3回目

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昨日は「喜多方お酒造り講座」3回目の実習。

「弥右衞門」醸造元 大和川酒造さんにお邪魔してました。

今回の工程は「袋搾り」!!

ほんと 手間がかかりますよね。

改めて「一滴」の重さを痛感しました。

夕方からは懇親会!

二次会は社長オススメのこちら。

日本酒に肴、そしてラーメンもあり、前回も連れていってもらったのですが、すっかりファンになってしまいました。

戻り足にはもちろんラーメンを(笑)


喜多方 まだまだ雪深い。

長靴を持っていけば良かったと後悔しています。

来週がラストの実習。

2ケ月の間  往復含めた時間を捻出するのは正直キツかったですが、寂しくなりますね。。。 

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