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2015 6/20 19:52 更新

全国発酵食品サミットinふくしま

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「全国発酵食品サミットinふくしま」。

毎年参加したい イベントですが、

遠方だと時間的にも金銭的にも厳しいので、東北開催はありがたいです〜(>_<)

  

作りたて味噌と熟成味噌の違い。

  

堅豆腐   面白い。

  

大崎市役所の友和さん 

頑張ってらっしゃいました。

もともと今回のサミット情報を一番最初に教えてくださったのは友和さんです。

ありがとうございます!
  

寺田本家さんは見せ方   上手ですね。

  

酒粕パーニャの美味しいこと!    

午後からシンポジウム。

私的メインは小泉先生以上に、宮城大学金内先生の講演でした。  

そして何とっ!!パネルディスカッションでは「磐城壽」鈴木大介さんが登場〜!!

知らなかった。ラッキー!!

  

行きはヨイヨイ(新幹線)だが、帰りは高速バス。。。

待ちの間 ちょっと寄りましたとさ。

       

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