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2016 10/8 22:33 更新

小粋な独酌・対酌のススメ

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魚の先生でもある酒井さんの「サエモン師匠の晩酌塾」に参加しました。
会場&お料理はtomteさん。

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小鍋立てを中心とした江戸時代の晩酌に、宮城の酒を一品ずつ合わせていくスタイル。
初回は残念ながら参加できませんでしたが、2回目の今夜は〝江戸期のスパイス〟がテーマ。
笑いを挟みながらのトークは 流石でございました。

日本酒の説明は急遽 私が各料理に合わせてチョイスし、説明することになったんですが
気づけば 1枚も画像撮ってなかった(笑)

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最後の料理、鶏出汁と煎り酒を混ぜ鶏飯が美味し過ぎ!!!!

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tomte・百さん提供の一見茄子のような「紫唐辛子」 も初めて頂きました〜。
勉強になりました(^_^)

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