プランニングルームエムピー

昨日は「喜多方お酒造り講座」3回目の実習。

「弥右衞門」醸造元 大和川酒造さんにお邪魔してました。

今回の工程は「袋搾り」！！

ほんと 手間がかかりますよね。

改めて「一滴」の重さを痛感しました。

夕方からは懇親会！

二次会は社長オススメのこちら。

日本酒に肴、そしてラーメンもあり、前回も連れていってもらったのですが、すっかりファンになってしまいました。

戻り足にはもちろんラーメンを（笑）

喜多方 まだまだ雪深い。

長靴を持っていけば良かったと後悔しています。

来週がラストの実習。

2ケ月の間  往復含めた時間を捻出するのは正直キツかったですが、寂しくなりますね。。。