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2017 8/8 01:00 更新

雄町徹底勉強会

今日明日東京。

今夜は日本酒学講師の会主催「酒と食文化アカデミー」。

『雄町徹底勉強会』でした。

講師兼コーディネーターは……“雄町”といえば この方しかおりませんね。 岡山のフリーランスライター市田さん。

酒学講師会主催のセミナーでは異例の70名近くが集まり、かつ蔵元さんの一般参加も多かったですね。

雄町に関して注目度が高いのがわかります。

昨年 岡山ツアーで現場を見せて頂きましたが、今日はスタッフとしてお手伝いしながら復習兼ねて 受講しました。

非常に参考になりました!

個人的にはGIがらみの話しや、

あまり表に出てこない行政がらみの話しが非常ーに興味深く、

“産地としての生き残り”という所も強く印象に残りました。

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