2013/8/7更新
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終日撮影。 今日の賄いは山形産万願寺唐辛子、ズッキーニ、オクラの天ぷら！ 一番茶色の天ぷらは、余ったてんぷら粉に米粉と味噌、玉ねぎ、シソを加えたそうですが、これが抜群に旨しっ！！作ってみよう！ 山形でも万願寺唐辛子って、・・・
2013/8/1更新
- カテゴリ│お仕事のこと
- タグ│出張│徳山鮓
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東京出張。 BRUTUSを見るなう。 巻頭特集「おいしい自然派」では、 仙台アルフィオーレが4ページに渡って紹介されてます。 もう一つの滋賀県の「徳山酢」も…美しい…美味しそう！ 行ってみたいなぁ…。
2013/7/30更新
午前中は得意先に同行し、展示会。 秋冬物がテーマなので、鍋物が多く、後半はなかなか試食が進まず…。 コレ！！ 肉まん型の米飯なんです。 面白いー！！ ここの展示会はカテゴリーもボリュームも多いので、 テーマや切り口等すご・・・
