プランニングルームエムピー

午後から丸森町へ。

まるもりグリーン・ツーリズム推進協議会主催の講習会で 講師を務めさせて頂きました。
前半１時間はスライドを使いながら 「商品開発」をテーマに事例等を紹介。
後半１時間は持ち寄って頂いた商品に対するアドバイスやら 今後の進め方を話し合う場に。

この後 ９月、10月へと継続していきます。

戻ってきてから ご担当の方と業務連絡を含めたメッセージを頂く中で
なるほどな…と思う一文が。

＝＝＝一部 抜粋＝＝＝

一方、まっくろけなへそ大根から見えてきたのは
診療所も小学校も無くなりつつある集落での、地元住民のたまり場となっている「直売所」の役割でした。
そこに、都会の人も、田舎の空気を吸いに来て、
非常に聞き取りにくい「黒い大根の秘密」に接していただく事が、よく解らない「グリーン・ツーリズム」の神髄かなと、
発見がございました。

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自分自身 非常ーーに勉強になります。
こういう経験をさせて頂いて 感謝です。

昼過ぎ 会場入りだったので、早めのランチは、齊理屋敷の隣のお店へ。
松花堂弁当を頂きました。

ご飯が土鍋が出てきました。
これは うれしい！

それもおかわりＯＫ！
おかわりしちゃいました（笑）

コーヒーには手作り胡麻クッキー付き。

戻ってから 速攻で夕ご飯をこしらえながら
先週味噌漬けにしておいたホヤを ちょっとだけ味見。
１週間程漬けておきましたが おいしーーーー♡
「日本酒に合わせたら 絶対美味しいよなー」という気持ちをおさえつつ
仕事が残ってるので 我慢我慢。。。

ついでに「ほや卵」にもチャレンジ。
ほやは冷凍にしたのがまだまだ残っているので 週末 また作ってみよう。