昨夜は【Ikizen-yugue(イキゼン–ユウゲ)】に参加させて頂きました。
“糀がもたらすカラダの中から活き活き綺麗なライフスタイル”がテーマで、
石巻・島津麹店 5代目佐藤憲光さんと6代目光弘さんがゲストスピーカーでした。
5代目とは田伝むしさんのイベントで
6代目とは産学連携セミナーで面識がありましたが
やっとじっくりお話しをすることができました。
島津麹店の甘酒「華糀」を使ったメニューがいろいろ提供されました。
5代目。
もともとは娘婿さんで別なご商売をされていましたが、
震災後 自然な流れで麹屋の仕事をすることに…。
こちらは6代目。
つい最近 ある案件でメールでの問い合わせをし、お返事をくださったのがこちらの方でした。
ちょっと事情があり、ラストまでは居れませんでしたが、
いろいろな発見があって 良かったです。
今度 見学させて頂くことにもなりました~(^^)楽しみ!
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