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2021 7/2 09:12 更新

32℃豚

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昨日は栗原。
前日、某筋の投稿でお見掛けしていた「32℃豚」のとんかつ定食を早速頂きました。



随分前、こちらのブランド立上げプレゼンを伺う場に同席する機会があり、
気になっていたのですよー。
いろいろメディアにも紹介されているのですね。

32℃豚のトンカツ定食。


脂の融点が低い(一般的には38℃前後)だけあって、確かに口に入れた瞬間シュ〜と溶けだします。
甘味もあり、お肉は脂身の引き立て役的という感じ。
旨し!

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