プランニングルームエムピー

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• タグ│DATE SEVEN│ホヤのキムチ漬け│日本酒│豚バラ白菜ズッキーニの重ね蒸し
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遅ればせながら「DATE SEVEN」。 初年度のも1本取っておいたので一緒に開栓(^^) 豚バラ白菜ズッキーニの重ね蒸 旨しーー(^^) 器に対し 逆に並べちゃったのはご愛嬌です。 最後に気づきました（笑） 夏野菜が次・・・

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• タグ│喜多方│大和川ファーム│大和蔵酒造│山田錦│弥右衛門│酒米
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昨夜 ご縁を繋いで頂き 急遽今日は大和川酒造さんの農業部門「大和川ファーム」の田んぼを見せて頂くことになりました。 詳細は 後日SAKE  LOG＋でまとめますが、かなりの面積で栽培を行っています。 ここは飯豊蔵から車で・・・

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• タグ│日本酒│鳳陽
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今夜は泉中央の「はたごや」さん。「いわて三陸魚介と 鳳陽を楽しむ会」に参加しました。 いわて洋野町産天然手摘みホヤの何と美味しいことかっっ！！旨し！！ 天然ホヤって こんなに美味しいですね。 食感がまるっきり違う！ 飲食・・・

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アップするのが遅れてしまいましたが…日曜日は亀岡・阿部酒店さんの「第58回 お酒を楽しむ会」でした。 宮城を中心とした14の蔵元が参加され、スタッフとして少しお手伝いしながら、参加者としても楽しませて頂きました。 肝心の・・・

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早朝仙台をら出発し、神奈川県海老名市へ。 「いづみ橋」醸造元 泉橋酒造さんにお邪魔しました。 数年前 しんさんにくっついて蔵仕込み体験にお邪魔させて頂いた以来です。 改めてお話しを伺うと、米造りから取り組むのに加え、全量・・・