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2012/12/22更新

買っちゃった。

やっとホームベーカリー買いました♪ うちはバリバリごはん党ですが、 土曜の朝だけ、何故かパン食。 改めて使ってみると、モチモチした食感でおいしく 市販の食パンとは雲泥の差だわね。 色々使ってみようっと。

2012/12/16更新

中央卸売市場に…

今週末の為に、中央卸売市場にプンタレッラを引き取りに行ったら、 サンプルということで頂いてしまった。 フェンネルと根セロリ。 うれし~。 何作ろう~。

2012/8/18更新

発酵セミナー

宮城大学サイエンス&カルチャーセミナー 「発酵は地球を救う!」に参加! ミセスが意外に多いこと、 その真剣度にびっくり。

2012/5/13更新

タケノコ掘り

昨年、参加を逃してしまったタケノコ掘りに参加! 会場は宮城大学 大久先生のご自宅の裏山。 こちらが素晴らしいロケーションで、 シート広げて読書したい雰囲気です。 詳細レポは後日~。

2012/5/10更新

大根のわた煮

  先日新潟で超美味しい大根煮に出会った。 いかの腑で程よく煮てある。 そして桜エビがいい感じに混ぜてある。 今日真似して作ってみた。 ちょっと煮すぎかなぁ。でも かなりいいかんじ! よく煮るために皮は分厚く切・・・