2012/12/16更新
今週末の為に、中央卸売市場にプンタレッラを引き取りに行ったら、 サンプルということで頂いてしまった。 フェンネルと根セロリ。 うれし～。 何作ろう～。
2012/8/18更新
- カテゴリ│酒と酒肴と発酵食│食なブログ
- タグ│宮城大学サイエンス&カルチャーセミナー│発酵食
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宮城大学サイエンス&カルチャーセミナー 「発酵は地球を救う！」に参加！ ミセスが意外に多いこと、 その真剣度にびっくり。
2012/5/13更新
- カテゴリ│日々のこと│食なブログ
- タグ│タケノコ掘り
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昨年、参加を逃してしまったタケノコ掘りに参加！ 会場は宮城大学 大久先生のご自宅の裏山。 こちらが素晴らしいロケーションで、 シート広げて読書したい雰囲気です。 詳細レポは後日～。
2012/5/10更新
- カテゴリ│食なブログ
- タグ│大根のわた煮│大根煮
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先日新潟で超美味しい大根煮に出会った。 いかの腑で程よく煮てある。 そして桜エビがいい感じに混ぜてある。 今日真似して作ってみた。 ちょっと煮すぎかなぁ。でも かなりいいかんじ！ よく煮るために皮は分厚く切・・・
