食なブログ « プランニングルームエムピー

2013/4/16更新

ファイブブリッジビジネスマンデー「みやぎ『食・人』交流サロン」に、久しぶりに参加。もしかしたら1年ぶりぐらいかも。夜8時開始で、終わったのが11時30分…。皆さん、バワーあります。わたしゃ、目がショボショボです・・・

2013/3/31更新

朝7時過ぎに仙台を出発し、十三浜「浜人」さんへ。阿部さんにじっくりお話しを伺うことができました。後日レポを書きますが、若いのにしっかりしてるなぁ～ほんと。。。出てくる言葉ひとつひとつが、心に染み入りました。

2013/3/23更新

ちゅうことで、いかめし作りました。もちろん塩辛も仕込み済み。そちらは週末のお楽しみ。今日はこんな感じ。いかめし以外は、冷蔵庫にあるものを使った在庫一掃メニューかな。とりあえず日本酒並べてみたけど、まだ飲めまへん・・・

2013/3/2更新

午前中はピボット「乾物料理教室」。一昨年以来の参加になります。 (株)リアスの専務さんの乾物講義。相変わらず熱い方です。後をついだ途端に先代が亡くなり、築地周辺の乾物卸が次々つぶれて行くなかで、時代の変化をいち・・・

2013/2/16更新

昨夜は「こころみキッチン」。テーマはハワイアンでした。ミッチーさんが企画する「スパリゾートハワイアンの旅」のプレイベントとして、私は私で、ハワイアンをテーマにした仕事を終えたばかりだったので、復習を兼ね色々アレンジ・・・

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