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南三陸でお仕事。 ランチは久しぶりにこちらへ。 1日限定15食の銀鮭炙り丼。 ひつまぶし風に、半分になったら出汁で味わうというもの。 銀鮭の下地にはめかぶが敷いてあって旨うま! さんさん商店街にも寄れました(^ ^)
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本日はこちらでお仕事!
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諸々のタイミングが重なって 某筋から 鹿肉頂きました! 嬉しいー! まな板に収まらない大きさ。かなり重い! 余すことなく 全て活用させて頂きます!