プランニングルームエムピー

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• タグ│フードコーディネーター│撮影
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今日は初めて伺うスタジオで撮影。 残りは来週、 9月末からずっと怒涛の日々を送っております、 取材して原稿書いて、 レシピ作って、試作して、 出張も重なり、 イベント準備に追われ… と、ここ何年か種まきしてきたコトが、 ・・・

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• タグ│セミナー講師│宮古小売酒販
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岩手県宮古入り。 明日、宮古小売酒販さんの勉強会で、講師を務めさせて頂きます。 今夜は懇親会。 明後日は釜石の酒販さんと続きます。 ガンバンべー！

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• タグ│商品開発│調査
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今日は終日こちらで、調査のお仕事。 開発中の商品の試食調査、パッケージ調査諸々のアンケート組み立てから、司会進行、 報告書まて一式です。 9月から10月は、新規のお仕事が重なっており、 怒涛の日々を送ることになりそう。 ・・・

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• タグ│ズッキーニ│万願寺唐辛子│撮影
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終日撮影。 今日の賄いは山形産万願寺唐辛子、ズッキーニ、オクラの天ぷら！ 一番茶色の天ぷらは、余ったてんぷら粉に米粉と味噌、玉ねぎ、シソを加えたそうですが、これが抜群に旨しっ！！作ってみよう！ 山形でも万願寺唐辛子って、・・・

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• タグ│出張│徳山鮓
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東京出張。 BRUTUSを見るなう。 巻頭特集「おいしい自然派」では、 仙台アルフィオーレが4ページに渡って紹介されてます。 もう一つの滋賀県の「徳山酢」も…美しい…美味しそう！ 行ってみたいなぁ…。