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2014 9/29 21:15 更新

土井親方の料理教室[備忘録]

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今月の土井親方の料理教室。

焼舞茸炊き込みご飯と揚げだし豆腐、柿の胡麻酢和えの3品でした。

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揚げだしの出汁が薄味なんだけど、旨みがあって美味しい!
お茶がわりに飲みたいくらい(笑)

柿の胡麻酢和えは家庭用にアレンジできそうなので
復習兼ねて 作ってみよう。

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