プランニングルームエムピー

先日作った「大葉ジェノベーゼ」。

今更ながら……美味しい！！！
1瓶はあっという間に使いきってしまいました。

あれ以来 外出しない日のランチはジェノベーゼの冷製パスタです。
ウィンナーを入れただけなのにとっても美味しい！

サラダにも使えるし、白身のお刺身にも合う！
市販で売っているものよりも 個人的には好きな味。
（計量しなかったですが、岩塩の量等バランスが良かったのかも。）

毎年 バジル（やっぱり庭に自生し 毎年ワサワサ状態。笑）のソースは作っていましたが、大葉は今回初めて。
シーズン内にもう1回作ろっと。

そしてこちらは芳喜さんから頂いたホヤ活用 肴編。

ホヤのキムチ漬け。5日間漬けました。

キムチは昨年参加した「キムチフェスティバル」で世界キムチ研究所パク所長の指導通り作った一年熟成もの。

キムチ自体が美味しいから やっぱり美味しい！

ごま油をチロッとかけて頂きます。

肴と言いながら 飲めない今夜が辛い。。。