午前中「ごはん食堂m table」で
「ササシグレ生産者さんに聞く 美味しいごはんができるまで」に参加してきました。
加美町の自然栽培生産者 長沼さんがゲスト。
「奇跡のリンゴ」で有名な木村さんが提唱されている自然栽培をてがけている方。
木村さんからの強い勧めもあって、ササシグレを復活させたそうです。
一般米との腐敗比較、
認証の話し、
興味深い内容ばかりで非常に良かった!
参加メンバー皆で長沼さんの田んぼにホタルを見にいこうという話しになり
楽しみです。
しかしながら 自然栽培は奥が深い。
今日のイベントは後日レポあげたいな。。(という気持ちだけは強いですが、、)
全く関係ないですが「すずめ農園」鴇田姉妹のお父上が参加されており
(初めてご挨拶させて頂きました)、メッチャ ダンディで驚きました〜(^^)
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