プランニングルームエムピー

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• タグ│宮城新米新酒初蔵出し│東北地酒祭り│浦霞
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藤崎本館前で昨日から開催中の「宮城新米新酒初蔵出し」 へ。 宮城県内蔵元が今年絞った新酒が 出品されています。 昨日の時点で売り切れが、結構ありましたね。 そして仙台駅では1階ケヤキでは 「浦霞」中村さんが試飲即売会を。・・・

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• タグ│ごはん食堂m table│すずめ農園│ササシグレ│自然栽培生産者 長沼さん
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午前中「ごはん食堂m table」で 「ササシグレ生産者さんに聞く 美味しいごはんができるまで」に参加してきました。 加美町の自然栽培生産者 長沼さんがゲスト。 「奇跡のリンゴ」で有名な木村さんが提唱されている自然栽培を・・・

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• タグ│一ノ蔵│天然酵母のパン教室ナディハウス│知美楽クラブ
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今夜は一ノ蔵「知美楽クラブ」セミナー。 今日は「天然酵母のパン教室ナディハウス」に伺っての開催でした。 3年待ちの人気教室だけあって美味しい〜！！！ とっても美味しい！！ ばっけ味噌チーズ入りパン、 そしてシュトーレンと・・・

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• タグ│five-bridge「食・人」サロン│青葉化成│食品添加物、
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今夜はfive-bridge「食・人」サロンに参加。 今日は青葉化成の阿部全朗さん講師による「加工食品における食品添加物の役割」がテーマ。 阿部さん 非常に説明が上手。 硬めな内容になってしまいがちな食品添加物の世界を ・・・

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• タグ│東北食べる通信、│浪江町 鈴木酒造店、│磐城壽
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『東北食べる通信』が昨日届きました。 今月は『磐城壽（いわきことぶき）』を醸す鈴木酒造さんの酒粕！！ 契約栽培米のみを使った醪の酒粕だそうです。 鈴木大介さんの手書きメッセージ付き。 相変わらずきれいな紙面構成でレシピ画・・・