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気仙沼「ばっぱの台所」で頂いた「雪包みしめサンマ」を真似して作ってみた。サンマのかわりにしめ鯖を代用。 酢を強めたかったので、黒酢にしてみた。おからを使ってこういうサラダ…斬新〜(^_^) #気仙沼斉吉商店 #ばっぱの台・・・
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朝から大崎へ。 ここんとこ 毎日暑いですよね。。夏生まれなのに 年々暑さに弱くなっているような気がするのは気がせいだろうか。。 打合せを終え、更に確認・打ち合わせを兼ねたランチMTG。 ここのお蕎麦 久しぶりです♡ 味噌・・・