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午前中は「みやぎ野菜ソムリエ」チームに混ぜて頂いた「仙台井土ねぎオーナー2018」の収穫でした。 詳細は後日レポアップしたいと思います。 ねぎ収穫から戻り、急いで着替え、某所のオフロード練習会に合流。 ま イロイロありま・・・
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今夜は 「秋保の食材を活用した特製『秋保風芋煮』体験(モニターツアー)」に参加しました。 「アキウ舎」初訪問ですが “芋煮”がテーマの今宵、宮城風・山形風・秋保風 3種が並びました。 秋保風は豆乳ベースに少量のにがりを加・・・
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多くは語りませんが…予告の“魂に響くラスト21分”というフレーズがよーくわかった!!
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毎月 定例の撮影日。 ほとんど 検食なので 画像は出せず… 賄いはこちらのつけ蕎麦。 井土ねぎをこんがり焼いて 鶏肉と出汁たっぷりの汁で頂きました。 美味しい―♡