午前中 宮城県最古の造り蔵「鳳陽」醸造元 内ケ崎酒造さんにお邪魔させて頂きました。 朝8時到着。 蒸米作業から始まり 麹作業・洗米…と長時間お話しを聞かせて頂きました。 (メモがビッシリです) 後日 SAKE LO・・・
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今夜は泉中央の「はたごや」さん。「いわて三陸魚介と 鳳陽を楽しむ会」に参加しました。 いわて洋野町産天然手摘みホヤの何と美味しいことかっっ!!旨し!! 天然ホヤって こんなに美味しいですね。 食感がまるっきり違う! 飲食・・・