消費者目線を生かした「売れる食品づくり」のお手伝い
会社員時代からフリーランスになった今でも、仕事をする上で信条にしていることは「常にユーザー目線」であるということ。特に食品の主たる購買者である「女性の目線を重視する」、これを肝に命じています。
“おっかぁ”
連日朝から深夜近くまでハードに働いていた会社員時代、3人の兄に囲まれて育った男まさりの私のことを、同僚達は親しみを込めて、こう呼びました。
社名であるMP=Mother’s Powerには、そんな“おっかぁ魂”を基本とし、「女性の視点」「生活者としてのリアルな感覚」を生かした仕事をしていこうという思いが込められています。
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フードプランナー・唎き酒師
日本酒学講師(SSI認定No161) - 早坂久美 業務内容・プロフィール
アメブロにて酒、食ブログ更新中
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