2017/2/9更新
「世界が憧れる日本酒78」昨日 無事発売となりました。 ワインの世界的格付けで知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、 世界発となる日本酒評価を発表。 （下記リンク参照） 権威あるワイン格付け会社が発表した・・・
2017/2/8更新
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- タグ│宮城県六次産業化プランナー
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この度 宮城県6次産業化プランナーとして登録させて頂きました。 ■宮城県6次産業化サポートセンター ■プランナーの紹介 登録され、ＷＥＢに掲載されたのが 昨年11月末。 実際に始動するのは今月からになりそうです。 よく存・・・
2017/2/5更新
- カテゴリ│酒と酒肴と発酵食│酒なブログ
- タグ│わかめしゃぶしゃぶ│東北食べる通信
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午前中 「東北食べる通信」が到着。 今月は岩手・重茂漁協の早採り若布です。 昨日 搾ったばかりの「立春朝搾り」もあることだし…♡ 今夜は「わかめしゃぶしゃぶ」に決定！ わかめメインにシンプルに、とも考えましたが… 12月・・・
2017/2/4更新
- カテゴリ│お仕事のこと│酒と酒肴と発酵食│食なブログ
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おおさき発酵と食文化フォーラム 基調講演は宮城大・金内先生から発酵のお話しでした。 パネルディスカッションでは一ノ蔵 浅見会長コーデイネートのもと 鎌田さんもパネリストとして参加されていました。 終了後は待ちにまった食味・・・
2017/2/4更新
- カテゴリ│日々のこと│食なブログ
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ちょっと北へ。 香世子さんが推進している「「駅ナカ八百屋」みっけ！ 新幹線構内にあるんですね。 セリもある！ 19時までとの事。ギリギリだなあ。買ってかえりたいな。。。
