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2014/2/24更新

土井親方の料理教室 2月

人参の花びら切り、綺麗。 この味噌が美味しかった。 使う時は酢と、何とマスタードが隠し味! うるい。緑が綺麗。 ぬた和え。 簡単ちらし寿司。 ご飯は昆布入れて炊いた後、ガリ生姜と白胡麻を混ぜるだけ。 すごく上品な味。 こ・・・

2014/2/22更新

風邪がなかなかぬけない‥

先日、高熱が出てから、風邪がなかなかぬけない‥(涙) 今日になって、やっと、抜けてきた感じです。 昼前は藤崎前の「宮城の純米酒初蔵出し」に! 今年は天気に恵まれて良かったですね。。。 若き9人の農的プレゼンテーション「あ・・・

2014/2/16更新

浅舞酒造蔵見学

昨日は新幹線5時間半遅れで、やっと、やっと。。秋田県横手に。 「天の戸」を醸す浅舞酒造さんの蔵見学でした。 遅れに遅れ、仙台駅で待つこと4時間半、 無事発車してからも、強風で何度も何度も止まり、 着いたのは夕方5時(笑)・・・

2014/2/15更新

久しぶりの高熱で…

基本、体だけは丈夫なのですが、 昨日、「風邪気味かな」と思いつつも、かかりつけの病院が休診日だったこともあり、 そのままほっといたのが良くなかった。 今朝になったらフラついて起きれない! 熱を測ったら、何と38.8あるで・・・

2014/2/11更新

「乾坤一」蔵見学

今日は「乾坤一」を醸す大沼酒造さんの蔵見学!「酒造業界のイチロー」こと久我さんにご案内頂きました! 丁寧なご説明、ありがとうございました!