2017/7/29更新
大葉ジェノベーゼ作り2回目。 あれから3週間 再び庭の大葉（4株）がワシャワシャに。 すごい生命力ですね。 よく洗って 茎を取り除いて、水分を拭き取る。 フープロで材料を入れ 撹拌。 量が多いので 何回かに分けてやります・・・
2017/7/27更新
- カテゴリ│日々のこと
- タグ│商品開発│野菜ソムリエ
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夕方から野菜ソムリエさんの勉強会に混ぜて頂きました。 “野菜ソムリエさん的商品開発”がテーマ。 講師は国見の道の駅を運営されている方。 個人的に着目した所が何点かあり、それを聞けただけでも参加して良かった！ 国見の道の駅・・・
2017/7/26更新
- カテゴリ│食なブログ
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「こだわり料理 縁」土井親方の夏の料理教室。 今日作ったのは3品。 鰯ご飯。 これメッチャ美味しい！ 穴子・焼茄子・牛蒡の煮こごり。 穴子の代わりに鰻、鶏皮、魚のアラ等でも代用できるとのこと。 これ酒の肴にバッチリですや・・・
2017/7/25更新
- カテゴリ│お弁当
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お弁当作っています(^^) やっぱりちくわ率高し（笑） これは娘の 合唱コンクルール弁当かな。 白ご飯が多めに余っていたので チャーハンに。 これは寝坊弁。すごい詰め方…（汗）何も考えてない感じ。 画像に残すと 良い意味・・・
