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2019/9/28更新

仙台井土ネギオーナー・皮むき体験

みやぎ野菜ソムリエさんに混ぜて頂いてる「仙台井土ネギオーナー」。 3回目の今日は皮むき体験でした “皮むき”と聞いて てっきり手でむくと思ってました(笑) 生産法人はそんなワケないか… ミニトマトの収穫等もあり、楽しいひ・・・

2019/1/26更新

「仙台井土ねぎ&宮城のお魚料理教室」

宮城野菜ソムリエの会主催「仙台井土ねぎ&宮城のお魚料理教室」に混ぜて頂きました。講師は宮城の魚介ならおまかせ!“水産庁認定おさかなかたりべ ”の酒井さん。 宮城の水産業の震災からの復興状況などのお話を伺いながら、・・・

2018/11/17更新

井土ネギからの…

午前中は「みやぎ野菜ソムリエ」チームに混ぜて頂いた「仙台井土ねぎオーナー2018」の収穫でした。 詳細は後日レポアップしたいと思います。 ねぎ収穫から戻り、急いで着替え、某所のオフロード練習会に合流。 ま イロイロありま・・・

2017/7/27更新

野菜ソムリエ的商品開発

夕方から野菜ソムリエさんの勉強会に混ぜて頂きました。 “野菜ソムリエさん的商品開発”がテーマ。 講師は国見の道の駅を運営されている方。 個人的に着目した所が何点かあり、それを聞けただけでも参加して良かった! 国見の道の駅・・・

2017/5/27更新

「仙台井土ねぎ」定植体験会

みやぎ野菜ソムリエ産地交流部会・料理研究部会コラボ企画に混ぜて頂き、「仙台井土ねぎ」定植体験会に参加しました。 東日本大震災の津波を乗り越え、復旧した農地で新たに栽培を開始。 現在「仙台井土ねぎ」のブランド化に取り組んで・・・