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- タグ│十三浜 浜人│十三浜わかめ
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朝7時過ぎに仙台を出発し、十三浜「浜人」さんへ。 阿部さんにじっくりお話しを伺うことができました。 後日レポを書きますが、若いのにしっかりしてるなぁ~ ほんと。。。 出てくる言葉ひとつひとつが、心に染み入りました。
- カテゴリ│酒と酒肴と発酵食
- タグ│小泉武夫│発酵仮面│発酵食
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【発酵仮面】こと 小泉先生の台所を覗くの再放送。 特製酒床、おいしそ。。。 すじこにウィンナー… やってみよう! ちゅうかTVの前にコーラの空ボトルが置きっ放し…… 誰じゃいヽ(`д´;)/
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- タグ│展示会│撮影│賄い
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定例の終日撮影の日。 撮影後のまかないは検食含めたメニューに、 何故か毛ガニも参加(笑) いつもは終了後打ち合わせに入りますが、 今日は得意先に同行し展示会へ。 結局お昼過ぎから夕方5時過ぎまで、 ずっっーーと食べっぱな・・・
- カテゴリ│食なブログ
- タグ│いかめし│塩辛│日本酒
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ちゅうことで、いかめし作りました。 もちろん塩辛も仕込み済み。 そちらは週末のお楽しみ。 今日はこんな感じ。 いかめし以外は、冷蔵庫にあるものを使った在庫一掃メニューかな。 とりあえず日本酒並べてみたけど、まだ飲めまへん・・・
- カテゴリ│日々のこと
- タグ│おれの花道│送別会
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昨夜は送別会。 毎年のことながら、この時期は落ち着きません。 五橋「おれの花道」さんにて。 この日の為にわざわざ宮城のお酒をご用意してくださいました(感涙) 寂しくなりますね……(ToT)