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2015/7/30更新

今日は…

早朝から青森。   ランチは地元のお店で鴨せいろ。  今から戻って 打ち合わせです。 この時期は  やっぱり忙しい。 がんばろ。

2015/7/25更新

発酵食

 発酵食のお勉強中〜♬     

2015/7/24更新

角田ブランド推進協議会

午後から角田へ。 「角田ブランド推進協議会」に出席してきました。 ちょっとユニークな漬物の試食などもしつつ いつものように 白熱した議論が交わされました。 先程 おっかぁブログでもリリースしましたが 冬に続き 夏つけもの・・・

2015/7/22更新

キラキラうに丼

南三陸。   今日は「松原食堂」のキラキラうに丼。  今まで食べた中で、ウニ本体が一番美味しい気がしました。 丼にしてはご飯が硬め。 好みが分かれそうですが、私は好きだな。  &n・・・

2015/7/18更新

女きき酒師と行く庄内酒祭り2015ツアー

ってコトで 一夜明け 本日は庄内へ。 「女きき酒師と行く庄内酒祭り2015ツアー」なるものがありました。 諸事情(という程でもないが)があり、リリースがほぼ1週間前。 連休というタイミングにも関わらず、参加して頂いた方々・・・