2017/1/20更新
福島県喜多方で開催されている「知的のんべえ酒造り講座」なるものに通い始めました。 喜多方市中央公民会が主催するもので、市内蔵元7社の協力により、「酒造り」を学ぶというもの。 今年でナント2１回目の開催！素晴らしい継続力で・・・
2017/1/18更新
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今日は南三陸。 通い始めてかれこれ2年半経ちますが、ランチは今更ながら「ひころの里」を初訪問。 蕎麦御膳。 打ち立て蕎麦はまず海老風味の更科。 サラダ仕立てになっています。 メイン蕎麦は十割蕎麦。 しまっていて、喉ごしも・・・
2017/1/14更新
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雪道の中 福島喜多方へ。 「酒造り講座」が始まり、来月まで4回通います。 初回の今日は開講式→午後からは各蔵に分かれ実技。 夜は顔合わせ会。 いろいろ勉強になりました。 明日も実習 頑張りましょう！
2017/1/6更新
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お初の飲み会は「仙台居酒屋おはな」さん。 幸せ料理研究家こうちゃん 料理研究家 横須賀先生 河北新報社の畠山さん という超濃いっっっーーメンツで「食」を語りながら、美酒を頂いております。 いろんな切り口の話しが出て楽しか・・・
2017/1/1更新
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きちんとした年末のご挨拶ができないまま 年があけてしまいました（苦笑） あけましておめでとうございます。 今年は酉年。どんな一年になるのでしょうか。 まずは家族全員揃って 穏かな気持ちで新年を迎えられることに感謝です。・・・
