プランニングルームエムピー

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南三陸。   今日は「松原食堂」のキラキラうに丼。  今まで食べた中で、ウニ本体が一番美味しい気がしました。 丼にしてはご飯が硬め。 好みが分かれそうですが、私は好きだな。  &n・・・

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ってコトで 一夜明け 本日は庄内へ。 「女きき酒師と行く庄内酒祭り2015ツアー」なるものがありました。 諸事情（という程でもないが）があり、リリースがほぼ１週間前。 連休というタイミングにも関わらず、参加して頂いた方々・・・

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昨日は夕方から山形入り。 一年に一度 開催される山形県酒造組合主催の公開講座に参加してきました。 今年の15期生の終了式に合わせた公開セミナーで この時だけはＯＢ達も受講できます。 （ちなみに私は９期生です） 講師は日本・・・

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午後から丸森町へ。 まるもりグリーン・ツーリズム推進協議会主催の講習会で 講師を務めさせて頂きました。 前半１時間はスライドを使いながら 「商品開発」をテーマに事例等を紹介。 後半１時間は持ち寄って頂いた商品に対するアド・・・

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昨夜 ホヤを捌こうと思い　改めて発泡カートンの下部まで確認してみてビックリ！ 生牡蠣が入ってた。 しかも帆立もかなりの数。 う…うれしいー！ 牡蠣はそのまますぐ食せば美味しいんだろうけど、 昨日は体調的に不安材料が多かっ・・・